深圳专业烧烤技术培训传授一：（a）韭菜，通菜，金针菇，四季豆，茄子，香菇，玉米，辣椒。
（b）鸡腿，鸡翅，鸡中翼，凤爪，鸡肾，香肠。
（c）豆腐，馒头，牛肉，羊肉，秋刀鱼，虾，海鲜，生蚝。
等各种烧烤材料的处理串制和腌制。
二：烧烤汁的调配秘方，调料的配制。
三:铁板鱿鱼,铁板豆腐,铁板土豆的制作方法
四：烧烤过程中应注意事项。
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