牦牛奶含有人体所需要的18种氨基酸，其中有8种是人体内不能合成的必须氨基酸，比普通牛奶高15%,并且由于牦牛的生产环境和传统的挤奶方法，使得牦牛奶不含任何抗生素以及对人体有害的各种残留物。牦牛乳不仅风味独特，而且营养成分高于普通乳品，无抗生素、无任何污染、无人工激素,品质优良，是人类理想的绿色保健有机食品,更符合婴幼儿食品的高安全高质量要求，被业界专家称为“奶中之王”。