各种肉串、鸡腿、鸡翅、海鲜、蔬菜、水果可列入炉烤制，无烟无尘，炉体内热力均恒穿透力强，烤制速度快，1—2分钟烤熟，同时克服了传统烧烤易将食品烤时溢出油脂，落入碳火中产生油烟的弊端，确保各种食品均能达到最佳烤制效果，这样既能保持传统烧烤方法的风味，又符合现代人对食品风味和卫生方面的要求。