原汁原味的重庆卤菜配方和工艺流程,在传统的加工过程加入高科技飘香!卤料经数十种名贵中药材和绝顶香料秘制而成，百米飘香卤香十足，产品金黄诱人尝过的人无不称奇，闻过的人无不称香，撑破肚皮还想吃，食者大呼过瘾，欲罢不能....质地适口，味感丰富；香气宜人，润而不腻；易于保管，有益营养。卤制品种有:卤猪头、猪耳朵、猪蹄、猪大肠、蹄筋、卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤牛肉、舌头、肝、凤爪、豆制品等制和处理技术。